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蒸发器蒸发过程

常压蒸发、加压蒸发和减压蒸发

按蒸发操作压力的不同,可将蒸发过程分为常压、加压和减压(真空)蒸发。对于大多数无特殊要求的溶液,采用常压、加压或减压操作均可。但对于热敏性料液,例如抗生素溶液、果汁等的蒸发,为了保证王者体育直播质量,需要在减压条件下进行。
减压蒸发的优点是:

①溶液沸点降低,在加热蒸汽温度一定的条件下,蒸发器传热的平均温度差增大,于是传热面积减小;

②由于溶液沸点降低,可以利用低压蒸汽或废热蒸汽作为加热蒸汽;

③溶液沸点低,可防止热敏性物料的变性或分解;

④由于温度低,系统的热损失小。但另一方面,由于沸点降低,溶液的粘度大,使蒸发的传热系数减小,同时,减压蒸发时,造成真空需要增加设备和动力。

单效蒸发与多效蒸发

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间歇蒸发与连续蒸发

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